そのツアー会社に内容証明で現金振込の督促をしてみてはいかがでしょうか？
たとえば、文面はこんな感じで。
私は、平成16年○月○日に、インターネットを通じ貴社のスキーツアー○○○に申し込み、金○○円を支払いました。しかし、ツアー中のスキー場の混雑が予想されるとのことで、平成16年○月○日にツアー申し込みの取り消しを申し入れました。
今回のキャンセルについてはキャンセル料は発生しないとのことでしたが、現在に至っても上記金額の返金が行なわれておりません。
私は現在までに、電子メールにて○月○日と○月○日に履行の催促を行なっておりますが、はっきりした期日の回答さえいただけておりません。
以上のことを理由としまして、すでに私が貴社に対して支払っている、金○○円の返還を求めます。
つきましては本書到達後10日以内に、上記金○○円を下記指定銀行口座に振り込んで下さるようお願いいたします。
株式会社 銀行 支店 普通預金口座
口座名義人 （名前を記入） 口座番号 番
また、10日以内に振込ができない場合には、返金履行期日を明記して、直ちに私宛てに、書面にて通知下さるようお願いいたします。